匯集了花蓮十三鄉鎮的人文菁萃,由好山好水所賜予的豐饒米食及優質農業下所生產的健康蔬果,加上純淨的自然環境中孕育的牧場原味…等,絕佳在地風味盡收於此。
目前館內的花蓮十三鄉鎮農漁特色名產,被歸納為四大類,包括 :
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【 地 奉 】
花蓮向以好山、好水、好土地著稱,
栽植出來的農產作物,也特別優質,
地奉系列以在地米糧、穀物為原料,
延伸出豐富的米食類名產美味。
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【 牧 欄 】
在大自然環抱中,
花蓮畜牧業擁有得天獨厚的純淨空氣、
水質和環境,所飼育出來的禽畜,
健康優質,以此延伸而出的畜牧類產品,
也特別自然而健康。 |
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【 洄 瀾 】
花東海域因有黑潮流經,形成天然漁場,
加上特殊地質所形成的天然湧泉,
培育鮮美的魚產,
為此系列名產提供最佳的時鮮海物原料,
經專業製程,調理成鮮藏海洋氣息的美味。
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【 果食 】
近年來,花蓮大力推行無毒農業,
此系列名產選擇自然農法栽種出來的蔬果,
精製成各式各樣果食,
口感似也特別清新。
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